Creo que te falta leer algo de información antes de lanzarte a un desarrollo.
Access es una Base de Datos para windows y los componentes de acceso que intentas utilizar (ADO) están basados en librerías de microsoft para windows.
Por lo tanto, es lógico que en el desarrollo para Android (que está basado en el kernel de Linux) no puedas ni colocar en un formulario estos componentes.
Hay 2 formas (las más habituales) de acceder a una base de Datos en Android.
(1) La instalas en el dispositivo, pero enese caso debe ser una BD compatible y con componentes de acceso (SQLite/IBLite/Interbase ToGo)
Revisa este enlace:
https://www.embarcadero.com/es/produ...studio/firedac
(2) Acceder a una base de datos remota. Para eso necesitas un servidor donde instalarla y un servicio que te permita acceder a ella.