Hola.
Para asegurarte de no tener ninguna conexión aún abierta, lo mejor que puedes hacer es parar y volver a iniciar el servidor Interbase.
Respecto a lo de no poder dar de baja la tabla, personalmente te recomiendo que te instales las IB-Experts (la versión Personal es freeware)
http://www.hksoftware.net/download/i....0.42_full.exe
Al entrar en la información de la tabla, hay una pestaña llamada
Dependencias donde puedes ver todos los objetos que hacen referencia a esta tabla. Tienes que dar de baja estos objetos (o eliminar la referencia a la tabla) antes de poder dar de baja la tabla.
Saludos.