Hola amigo
, Bienvenido...
Bueno, Necesariamente no tienes que usar la paleta Servers para hacerlo, podrias usar algo asi:
Código:
ShellExecute(GetDesktopWindow(),
nil,
pChar('mailto:stecnico@seofi.com?Subject=Asunto'),
nil,
nil,
SW_SHOWNORMAL);
Espero te sirva.