Foros Club Delphi - Mover este > y barras en la misma pantalla consola

Hola gente del foro:

En la consola C# 2019 quiero hacer un menú con estas dimensiones.

Código:

            Console.Title = "Menú de opciones";



            // Tamaño ventana consola.

            // X anchura.

            Console.WindowWidth = 20;



            // Y altura.

            Console.WindowHeight = 5;



            // Oculto el cursor.

            Console.CursorVisible = false;



            // Fondo verde.

            Console.BackgroundColor = ConsoleColor.Green;



            // Letras negras.

            Console.ForegroundColor = ConsoleColor.Black;

El diseño lo hago primero a mano. Hay que seleccionar o indicar la parte de la pantalla este símbolo >.
Con esto maneja las dos barras indicada abajo y las opciónes ATRÁS y MENÚ.

Las coordenadas del > está indicada en el dibujo de abajo.

Ver zoom.

El > lo mueves solo con flechas del teclado, arriba, abajo, derecha e izquierda.

Para dejarlo más claro, aquí una captura pero no es funcional.

La barra Brillo y Voum. se mueve del 0 al 7.

Antes de sacar un super código horrible, quiero saber cual es la mejor idea y facilidad para el dibujado y que funcione.

Saludos.