Como se hace para probar una aplicacion compilada para IOS via emulador?

[cocute]

Cual es el modo más simple de poder probar una aplicación compilada para un iphone por ejemplo sin tener ningún dispositivo físico?
he probado pero no consigo, con android no tengo problema.

Luego otra duda, al compilar un programa para IOS, se me queda un fichero de unos 10mb dentro de la carpeta iOSSimulator\Release sin ninguna extensión,
si le paso ese fichero a alguien que tenga un iphone lo podrá instalar sin problemas?

gracias