[ginkaku]

Lo que te sugieren es totalmente correcto. Como sugerencia create un procedimiento almacenado que haga esa sentencia algo asi:

Código SQL [-]
CREATE PROCEDURE BACKUP_BASE
AS 
BEGIN        
    BACKUP DATABASE VIVA
    TO DISK = 'D:\COPIA DE SEGURIDAD\VIVA.Bak'
    WITH FORMAT,
      MEDIANAME = 'SQLServerBackups',
      NAME = 'Full Backup of VIVA';
END;

Y posteriormente desde Delphi llama al procedimiento almacenado desde un boton y listo.