[[ElDioni]]

Hola,

para centrar la imagen tendrás que jugar con el top y el left de la imagen y con el heigth y width del scrollbox para ir centrando la imagen según vaya aumentando y disminuyendo.
El stretch lo que hace es ajustar la imagen que cargas al tamaño del objeto TImage, no al revés, tienes la opción proportional para conseguir que la imagen no pierda sus proporciones originales y no esté deformada pero tampoco te va a cargar la imagen a su tamaño original, cuando cargas la imagen al principio, puedes cargar sus valores de width y height en unas variables y cuando pulsen restaurar cargar el valor de esas variables.

Saludos.