Hola
Intenta con esta consulta
Código SQL
[-]select cliente_id, articulos.*
-- RELACION COMPLETA DE CLIENTES Y ARTICULOS
from (docto_ve, articulos)
WHERE NOT (cliente_id, articulo_id) IN (
-- RELACION DE ARTICULOS POR CLIENTE
select cliente_id, articulo_id
from docto_ve
inner join docto_ve_det on docto_ve_det.docto_ve_id=docto_ve.docto_ve_id
group by cliente_id, articulo_id
)
GROUP BY cliente_id, articulo_id
IMPORTANTE: Solo te devolvera los clientes que tengan compras, si quieres incluir todos los clientes sustituye "docto_ve" del from principal por la tabla de clientes.
Espero que te sirva
Un saludo