[[duilioisola]]

Básicamente, debes pedir el fichero que contiene la imagen y luego copiarlo a la carpeta donde las almacenas, con el nombre que le corresponda (COD_PRODUCTO + '.JPG').
Pordrías poner un Botón y en el evento OnClick hacer algo asi:

Código Delphi [-]
var
o, d : TStream;
begin
  // Pregunto por fichero que contiene la imagen a asignar al articulo
  with TOpenDialog.Create(nil) do
  begin
    try
    // Extensiones para filtrar la busqueda
    Filter := _('Imagenes JPG|*.jpg;*.jpeg|Todos los archivos|*.*');
    // Por defecto que esté en la primera (JPG)
    FilterIndex := 1; 
    // Posicion inicial en Mis Documentos (Necesitas el procedimiento GetSpecialFolderPath)
    // InitialDir := GetSpecialFolderPath(CSIDL_PERSONAL, False);
    // Posicion inicial
    InitialDir := '';
    Title := _('Cargar imagen para producto');
    // Si se ejecuta correctamente (Termina con botón Aceptar)
    if (Execute) then
    begin
      // Creo dos Streams. Origen y Destino. Copio en destino lo que haya en origen.
      o := TFileStream.Create(FileName, fmOpenRead);
      try
        d := TFileStream.Create(RutaImagenesProductos + Tabla.FieldByName('PRODUCTO').AsString + '.JPG', fmCreate);
        try
          d.CopyFrom(m, m.Size);
        finally
          d.Free;
        end;
      finally
        o.Free;
      end;
    end;
    finally
      Free;
    end;
  end;
end;