El sql2gdb te hace exactamente eso, pasar de access a intebase. Se puede descargar de aqui:
http://www.ibphoenix.com/a436.htm?a=...x&page=sql2gdb
Claro que yo no recomendaría pasar directamente una base de access a interbase si el propósito del cambio es pasar de un sistema de escritorio a otro en red cliente/servidor. Para eso hay que hacer un estudio de la base de datos y diseñar la nueva base de datos de acuerdo al nuevo esquema aplicar, ya que normalmente si se hace directamente sin ningun cambio el resultado va a funcionar peor que antes.
Si no es el caso anterior, sino que sigues utilizando interbase en local, pues entonces ira razonablemente bien.