Hola papuro... ahi te vá un enredo que se me paso por la cabeza...
lo del router está bien... pero esta es solo una parte y sirve mas como respaldo de la red interna para mantenerse en linea.
Entiendo que necesitas que si cae alguna de las ip la otra esté de respaldo...
Primero debes configurar tu servidor DNS para que responda a las solicitudes de ambas IP, y cada una de estas responda a un nombre de dominio diferente...
IP Telefonica > ns1.dominioprincipal.tld
IP Jazztel > ns2.dominioprincipal.tld
debes configurar el servidor DNS para que dependiendo del NS responda con la IP correcta.
Solicitud: loquesea.com a ns1.dominioprincipal.tld responde (IP Telefonica)
Solicitud: loquesea.com a ns2.dominioprincipal.tld responde (IP JazzTel)
(Para esto ultimo hay que tener en cuenta que debes modificar la configuración de apache para que responda al nombre y no a la IP)
Ahora... para que en realidad te encuentren desde Internet aunque alguna de tus conexiones está abajo, debes manejar las entradas del DNS de tu dominio principal desde un DNS externo (puedes usar el servicio del registrante)... allí modificaras las entradas tipo A de los NS para que apunten a las direcciones de tu empresa.
Para probar puedes hacer un ping a ns?.dominioprincipal.tld a la IP correspondiente o usar un servicio como
http://www.mxtoolbox.com
Ahora... si tienes varias webs apuntando a tu servidor... en el registrante del dominio deberás modificar los DNS de cada web y apuntarlos a los NS del dominio principal