no se llega a entender bien que es lo que queres, por lo que entiendo vos queres guardar los mensajes cuando estas fuera del modo debug del ide, si es asi, podrias crear un formulario en el que tenga un memo y hacer que ahi tu aplicacion valla guardando los datos de la ejecución y despues lo pasas a un txt y lo podes ir analizando o ir analizando a medida que se escribe el memo.
Si lo que queres es "Modificar" el ide de delphi ya tendrias que hacerlo mediante un plugin, te dejo un video donde muestra como hacer un pequeño plugin
https://parnassus.co/delphi-skill-sp...in-rad-studio/
espero que te sirva.