-Para introducir la contraseña por codigo
Provider=Microsoft.Jet.OLEDB.3.51;Persist Security Info=False;Data Source=C:\Mis documentos\prueba contraseña\password.mdb;Jet OLEDB
atabase Password=aire
-Tambien si lo quieres hacer de forma visual y no por codigo la contraseña se pone dentro del objeto ado, pero no en las dos casillas de usuario que siempre pone Admin o contraseña, tienes que ir a la ultima pestaña (all) y alli te sale una lista con la configuracion del objeto y hay uno que pone JET OLEDB:database password hay es donde tienes que poner la contraseña de la bbdd