Lamentablemente el operador TRANSFORM no está disponible en Interbase y Firebird 1
Aunque puedes actualizar a Firebird 1.5 y utilizar el operador CASE :
CASE WHEN X BETWEEN 1 AND 15 THEN 15 WHEN X BETWEEN 15 AND 30 THEN 30 END
Finalmente, si no puedes actualizar a la nueva versión de Firebird, puedes crear una función UDF que haga ese calculo. Podrás utilizar esa función dentro de tus consultas. Aquí tienes un documento sobre como crear una UDF en Delphi
http://www.ibphoenix.com/a478.htm
Saludos.