...Bueno, todo depende a qué llamemos evolucionar. Evidentemente seguir con un mismo lenguaje y cambiando de compilador, en sí mismo no te hará aprender mucho más. Si pretendes aprender más sobre C++ pues lo que debes hacer es leer y probar.
Si quieres aprender delphi, pues está claro.
Una buena opción es
CodeGear RAD Studio 2007, que Combina Builder C++ con delphi.
Por lo demás, este es un subforo de delphi por lo que quizás encuentres mas partidarios del mismo. Aunque yo, prefiero C++, me siento más cómodo.
Saludos.