[[seoane]]

Si lo que quieres es solamente eliminar lo que no son datos de cada linea, podemos usar una función como esta:

Código Delphi [-]
function Strip(Str: String): String;
var
  i,j,k: Integer;
begin
  Result:= EmptyStr;
  Str:= Trim(Str);
  if Copy(Str,1,1) = ':' then
    if TryStrToInt('$' + Copy(Str,2,2),i) then
      if Length(Str) = ((2*i) + 11) then
        if TryStrToInt('$' + Copy(Str,4,4),j) then
          if TryStrToInt('$' + Copy(Str,8,2),k) then
            if k = 0 then
              Result:= Copy(Str,10,2*i);
end;

Y si queremos cargar todo en un memo:

Código Delphi [-]
var
  i: Integer;
  Str: String;
begin
  with TStringList.Create do
  try
    LoadFromFile('d:\test.hex');
    for i:= 0 to Count - 1 do
    begin
      Str:= Strip(Strings[i]);
      if Str <> EmptyStr then
        Memo1.Lines.Add(Str);
    end;
  finally
    Free;
  end;
end;

Por otro lado lo que podemos querer en realidad es obtener todos los bytes que se van a grabar (incluidos los que no aparecen el archivo que yo supongo como ceros) y además ordenados. Eso ya es un poco, solo un poco, mas complicado ¿es eso lo que quieres?