Saludos y gracias por contestar pero ya resolvi mi problema, por si alguien lee esto, solo comento que para indicar en un label, celda, ComboBox, etc, el color que se está utilizando ("clBlue","clRed",etc) a partir del número de color (1,259,etc), se ocupa la función "ColorToString", la cual recibe como argumento un "TColor". Creo es más entendible con un ejemplo:
//Pongo en la primera celda del StringGrid el color en cadena: "clBlack"
StringGrid1.Cells[0,0] := ColorToString(TColor(1));
