En este enlace se ha dado una respuesta que te puede servir...
cambiar formato de la fecha
Puedes revisarlo....
Resumiendo... La solución está en cambiar un poco el código:
Código Delphi
[-]procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var
fecha: String;
begin
fecha:= FormatDateTime('dddddd', Now);
ShowMessage(fecha);
end;
Cita:
Donde la explicación dice que:
dddddd = Fecha en formato extendido (miércoles, 20 de junio de 2007)
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Suerte!