Mira, este es el codigo para saber si tu mail fue enviado:
Código PHP:
<?php
if(@mail($para,$asunto,$mensaje))
{
echo "Tu mail se ha enviado.";
}
else
{
echo "Error en el envio.";
}
?>
Si le quitas la '@' antees de la función, php te muestra el error mas específico. Por ejemplo 'no se pudo conectar al servidor por el puerto 8080'. (en ingles claro).
Espero te sirva.