Hola,
Prueba a crear la instancia del objeto cuyo método quieres utilizar. Es decir, antes de llamar al método "Show" asegúrate de que la variable "prov" tiene una instancia de la clase de marras, que sea un objeto válido, vaya. Algo así como...
Código Delphi
[-]
var
prov: TProveedores;
begin
if not Assigned(prov) then
prov := TProveedores.Create(Self);
prov.Show;
end;