Si quieres hacer eso, necesitas un cmponente que soporte diferentes estilos de fuente; Debes utilizar un
TRichEdit, en lugar de un
TMemo.
Este componente sí te permite poner colores, negritas, subrayados,... al texto que estás editando.
Luego hay controles más avanzados que solucionan esto, como
SynEdit, que es un componente pensado para editar con las diferentes sintaxis de los lenguajes. Supongo que se le podrán ańadir más o definir nuevos.