No entiendo de donde sacas la idea que un frontend HTML/JS es sinonimo de "rendimiento y fluidez" y " excelente ". A lo sumo, es manejable.
HTML5/JS es todo un *retroceso* a la hora de hacer apps. Tienen la gracia de ser "multiplataforma, masomenos, excepto cuando no", pero son lentos, complejos, ineficientes y todo lo demás. Una cosa es decir que hay herramientas que facilitan un poco las cosas, y dada ciertas condiciones de simpleza se puede emular masomenos la funcionalidad de una app nativa, pero es de lejos parecida. Si hasta para lograr scrolling decente hay que hacer severos hacks:
http://engineering.flipboard.com/2015/02/mobile-web/
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REST/APIs web no obligan front-end html. La plataforma iOS ha probado que apps nativas+backend web es una propuesta superior. Como he dicho en muchas ocaciones, multiplataforma es sinonimo de mediocre (mediocre en el sentido de "minimo comun denomindador", no de estupidez) por lo tanto JAMAS sera lo mas eficiente. Y en cuento a HTML? Ni a palos. Puede ser *suficiente*, y de hecho hago apps web casi tan seguido como nativas, pero no hay punto de comparacion.
HTML para "multiplataforma" mediocre.
Nativo para eficiencia & desempeño.
Backend Web? Puede ser para ambos!