Ni delphi ni Windows...
Abre el explorador de windows, dale el ancho de 800, ahora arrastra la ventana fuera del monitor (por la izquierda), intenta dar un ancho más allá de 800; no te dejará, llegado a la resolución del monitor, el tamaño se queda fijo (como si usara los Constraints de delphi).
Una posibilidad, activar los Scrollbars que tiene todo TForm, de forma que puedes usar Form1.ClientWidth := 3025, la ventana tendrá como máximo, un acho de 800, pero dentro, usando el scroll horizontal, podrás situar componentes hasta 3024
.
Edito: El Form tendrá su propiedad AutoSize a False.
Saludos