Hola,
Utilizé hace tiempo la librería/componente "
ProEffectImage" con la que se podían dar ciertos efectos a imágenes y, entre ellos, estaba el convertir esta a "blanco y negro". Échale un vistazo, tienes su código a tu disposición y a mí no me fue mal usándola, lo que por otro lado no quiere decir nada. Vale.