Eso es sumamente sencillo amigo mio.
Debes seleccionar el menú archivo de excell, configurar impresora y en el menú propiedades elegir orientación horizontal.
perdón jajaja. fué un chascarrillo. te paso el código que yo uso para esos menesteres.
suerte
Código Delphi
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const
CIHOJA = -4167;
var
LOlvExcell, LOlvHoja: OLEVariant;
begin
LOlvExcell := CreateOleObject('Excel.Application');
LOlvExcell.Visible := True;
LOlvExcell.Workbooks.Add(CIHOJA);
LOlvHoja := LOlvExcell.Workbooks[1].WorkSheets[1];
LOlvHoja.PageSetUp.Orientation := 2; end;