[*Caro*]

Hola, el StringGrid no tiene los procedimientos expand y collapse que tiene el TreView, si quieres hacer algo parecido tendras que hacerlo tu. Lo que se me ocurre es que utilices la propiedad RowHeights de las columnas que quieras ocultar, un ejemplo.

Código Delphi [-]
procedure TForm1.StringGrid1DblClick(Sender: TObject);
begin
 if StringGrid1.Row=2 then
  if StringGrid1.RowHeights[StringGrid1.Row+1]<>0 then
   begin
    StringGrid1.RowHeights[StringGrid1.Row+1] := 0;
    StringGrid1.RowHeights[StringGrid1.Row+2] := 0;
   end
  else
   begin
    StringGrid1.RowHeights[StringGrid1.Row+1] := 25;
    StringGrid1.RowHeights[StringGrid1.Row+2] := 25;
   end;
end;

Saluditos