[*Caro*]

Hola calistian, sin la definición de los campos debería funcionar, claro que si quieres lo pones, yo lo hago de esta forma para mysql y me funciona.

Código Delphi [-]
  dm.consulta.ParamByName('ingreso').AsDate:=fechaing.Date;
  //o
  dm.consulta.ParamByName('ingreso').AsString:=FormatDateTime('mm/dd/yyyy', fechaing.Date);
  //o el formato que tu le estas dando que también funciona de esa manera
 dm.consulta.ParamByName('ingreso').AsString:=FormatDateTime('yyyy/mm/dd', fechaing.Date);

Saluditos