A ver, cuando hagas una pregunta acerca de SQL, por lo general conviene que pongas únicamente la consulta SQL sin los "adornos" del componente en el que pones la consulta. Así:
Código SQL
[-]
SELECT COUNT(APELLIDO2) FROM CENTROSEDUC
WHERE APELLIDO2 = ("PEREZ") AS APELLIDO
Así es más fácil para los demás notar las posibles causas del error. En este caso, juraría que ese AS APELLIDO no puede ir ahí, deja la consulta como:
Código SQL
[-]
SELECT COUNT(APELLIDO2) FROM CENTROSEDUC
WHERE APELLIDO2 = "PEREZ"
// Saludos