¡Hola!
¿Cómo has establecido la propiedad UpdateMode del proveedor y la propiedad ProviderFlags de los campos persistentes?
Respecto a querer refrescar un registro tras aplicarlo a la base de datos, te recomiendo leer este hilo:
http://www.clubdelphi.com/foros/showthread.php?t=62154
Saludos.
Al González.
