Este es un ejemplo:
Código:
<asp:DataList id="DataList1" runat="server"
BorderColor="black"
CellPadding="3"
Font-Name="Verdana"
Font-Size="8pt">
<HeaderStyle BackColor="#aaaadd">
</HeaderStyle>
<ItemStyle BackColor="Gainsboro" @@ aqui pones las propiedades que quieres para el formato del texto,
como el font-family o font-size @@>
</ItemStyle>
<HeaderTemplate>
Items
</HeaderTemplate>
<ItemTemplate>
<%# DataBinder.Eval(Container.DataItem, "StringValue") %>
</ItemTemplate>
</asp:DataList>