Que tal ,
Claro que se pueden crear y su nombres son
"VIEWS" o vistas, son tablas que continen datos que a su vez son el resultado de una seleccion de una o mas tablas, el usuario que las crea es el que tiene todos los privilegios sobre la vista, es decir, a su vez puede otorgar permisos a otros usuarios (grant) y demas operaciones.
Código SQL
[-]
CREATE VIEW VISTA (CIUDAD, ESTADO,ALTITUD) AS
SELECT CIUDAD, ESTADO,ALTITUD
FROM CIUDADES
WHERE ALTITUD > 5000;
Saludos