Hola,
Normalmente los "separadores" en los menús (en el componente "TMainMenu" estándar de Delphi es así, pero, en otros se sigue esta regla) se consiguen insertando un "item" como otro cualquiera, pero, en cuya propiedad "Caption" sólo contenga un guión, es decir: -
Automáticamente ese "item" será mostrado como un separador de los otros.
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