bueno, si asignas la sentencia SQL por código quedaría algo así
Código:
Query.SQL.Add('select *');
Query.SQL.Add(from tabla');
Query.SQL.Add('where campo = ' + Edit1.Text); // <- si fuera numérico
Query.SQL.Add('where campo = ' + QuotedStr(Edit1.Text)); // <- si fuera alfa
Si asignas el SQL en el propio componente quedaría
Código:
select *
from tabla
where campo = :val
donde "val" será un parámetro que deberás informar por código
Espero te sirva