Bueno, tal vez tengo una gran duda acerca de tu pregunta...
żLo que pretendes es, poner en un Edit el resultado de la suma total de los subtotales?
Si es asi te recomiendo que mires el procedimiento
"UpdateTotals" de el ejemplo "IBMastApp" encontrado en la carpeta "BD" de los demos que ya trae el Delphi...
Para ser un poco mas precisos el procedimiento esta en el Data Modulo llamado "DataMod"
Espero te sirva