[roman]

Podrías usar un StringList:

Código Delphi [-]
var
  Archivo: TStringList;

begin
  Archivo := TStringList.Create;
  Archivo.LoadFromFile('C:\X Muestra\Layout.txt');

  {
    Aquí accedes a las líneas del archivo por índice:

    Archivo[0], Archivo[1], Archivo[2],...

    y puedes cambiar cada una por separado
  }

  Archivo.SaveToFile('C:\X Muestra\Layout.txt');
  Archivo.Free;
end;

// Saludos