Hola,
En la búsqueda del foro podés encontrar bastante info sobre el tema.
Respondiendo rapidamente a tus preguntas te digo que si utilizás IBX como componentes de conexión a Interbase los podés utilizar con Firebird. Algunos comentan ciertas incompatibilidades, pero te aseguro que yo los utilice por bastante tiempo y no tuve problema alguno.
Si usas DBExpress tenés drivers gratuitos en la web de los UIB:
http://www.progdigy.com/UIB/
Firebird es OpenSource y su web para obtener info es:
http://firebird.sourceforge.net/
Hay que aclarar que ya diferencias marcadas entre BD Interbase 7 y Firebird 1.5, sino vean las features de Interbase en la web de Borland.
En cuanto a lo de PHP si es posible utilizar FB, date una vuelta por google que tenés bastante info como para empezar.