Intenta cambiando
Código Delphi
[-]
ComboBox1.Text + ' = ' + QuotedStr(Edit1.Text+'*');
por
Código Delphi
[-]
ComboBox1.Text + ' like ' + QuotedStr(Edit1.Text+'*');
Lo acabo de probar en Zeos y, en efecto, funciona con like pero no con =. Para mi gusto esto es un error de diseño de Zeos ya que va contra el uso común de un filtro.
// Saludos