Hola.
En esta página encontrarás una buena lista de enlaces a proveedores ODBC y OleDb para Interbase / Firebird.
http://www.ibphoenix.com/main.nfs?a=...=ibp_int_comps
Personalmente no los he utilizado nunca, por lo que deberías hacer tus propias pruebas.
Si utilizas la opción de Buscar en el Foro, encontraras mensajes antiguos donde se comenta la utilización de ADO y Interbase, quizá te sean de ayuda. Lo único que te puedo comentar es que parece ser de que hay que gente que accede de esta forma (aunque recuerdo que tuvieron que probar varios proveedores OleDB antes de dar con uno que no les ocasionara problemas).