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Pués opino como Julio que una paella buena se puede comer en cualquier sitio sin estar en Valencia, un amigo valenciano (Esmeraldo Arnau) nos hizo una de conejo acá en Cuba como para comerse los dedos y otro amigo vasco (Xomin Garmendía) nos hizo una de mariscos a mi familia que con cualquiera de las dos no te cagabas te ibas en mierda que es superior.
Ahh... y aclaro que me las he comido antes en España.
El tema va en el cocinero y las materias primas no en el sitio.
Saludos
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