Código Delphi
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type
TAlgunaClase = class
public
procedure TuEvento(Sender: TObject);
end;
FormularioCreadoPorCodigo.OnCreate := TuEvento;
Notar que el evento que asignas tiene que ser de firma compatible. Esto es, que los parametros sean lo mismo. Como se ve en el ejemplo, el procedimiento TuEvento tiene un parametro Sender de tipo object, esto es asi porque OnCreate es un evento de tipo TNotifyEvent el cual se declara asi:
Código Delphi
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TNotifyEvent = procedure(Sender: TObject) of object;
El
of object te requiere ademas, que el evento este declarado en una clase, de ahi que yo lo haya puesto en TAlgunaClase