Creo que no me he expresado bien, lo que quiero es la versión debian pero en un fichero con extensión .deb, o sea, ya compilado y listo para instalar, que se instala facilmente con el instalador gdebi o desde una terminal con dpkg -i *.deb
En la página de Win sí que encuentro la versión 1.7 en ficheros con extensión .deb (
http://dev.carbon-project.org/debian/wine-unstable/), pero la versión 1.6 no la encuentro en ficheros con extensión .deb , solo encuentro esta "wine-1.6.2.tar.bz2" que una vez descomprimida creo que son los ficheros fuente y hay que compilar, pero eso no se hacerlo, y toda la documentación viene en inglés.