Hola a todos....
Buscando por ahi como trabajar directamente con ExtJS y delphi, sin tener a Unigui como intermediario encontre esto:
http://nerdyrob.blogspot.com.ar/2009...and-extjs.html
http://nerdyrob.blogspot.com.ar/2009...js-part-2.html
http://nerdyrob.blogspot.com.ar/2009...js-part-3.html
Aunque no lo pude probarlo por razones de tiempo... creo que es interesante....
Demas esta decir que apenas pueda lo voy a probar.