Si el valor es ingresado dentro de tu aplicacion, lo que podes hacer es manjear por defecto el valor que se ingresa por teclado.
En este caso si necesitas que sea "," validar que es lo que se ingresa y cambiar por lo que necesites.
y tambien vas a poder configurar con el valor
en este hilo se habla del tema
http://www.clubdelphi.com/foros/show...usandseparator