[Kalondro]

Hola ecfisa, gracias por la respuesta.

Uso tablas Paradox y las creo de la siguiente forma

#include <memory>
... 
std::auto_ptr<TTable> Temporal1(new TTable(NULL));
Temporal1->DatabaseName = "";
Temporal1->TableType    = ttParadox;
Temporal1->TableName    = "TmpArticulos";
Temporal1->FieldDefs->Add("Contador",          ftAutoInc,  0, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("Paso",              ftInteger,  0, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("TipoPaso",          ftInteger,  0, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("ReferenciaInterna", ftString,  20, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("Referencia",        ftString,  20, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("Denominacion",      ftString,  50, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("TipoMaterial",      ftFloat,    0, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("Lote",              ftFloat,    0, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("Peso",              ftFloat,    0, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("Unidades",          ftFloat,    0, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("Almacen",           ftString,  10, False);
Temporal1->FieldDefs->Add("Seleccionado",      ftBoolean,  0, False);
Temporal1->IndexDefs->Add("", "Contador", TIndexOptions() << ixPrimary);
Temporal1->IndexDefs->Add("TmpReferencia", "ReferenciaInterna;Referencia", TIndexOptions() << ixCaseInsensitive);
Temporal1->CreateTable();

Esto me lo hace sin problemas y me la crea en el directorio del ejecutable.
Después asigno la tabla a un componente TTable de la siguiente manera.

tbTmpArticulos->DatabaseName = "";
tbTmpArticulos->TableName    = "TmpArticulos.db";
tbTmpArticulos->IndexName    = "TmpReferencia";
tbTmpArticulos->Active       = true;

Y por último más adelante es cuando quiero aplicar el DisplayFormat a cualquier campo del tipo Float de la siguiente manera

static_cast<TFloatField>(tbTmpArticulos->FieldByName("Lote"))->DisplayFormat = "#,##0.00;;#"

El ejemplo que has puesto tu (si no me equivoco) es para añadir un nuevo campo a una tabla ya creada, y lo he probado de la siguiente manera y no me funciona

TFloatField *NewField = new TFloatField(tbTmpArticulos->FieldByName("Peso"));
NewField->DisplayFormat = "#,##0.00;;#";

Un saludo.