Hola caral. también creo que hacerla en lazarus seria lo ideal pero si la tienes hecha ya en delphi y quieres correrla en linux... "hé ahi la cuestión".
He probado dos aplicativos. uno, es un sistema con conexiones a PostgreSQL, auto-creación de forms, reportes fastreport, etc. y el otro era un sistema de administración de una zona logística donde también usaba PostgreSQL, comunicación con webservices y además me servia de servidor de intermediario entre los dispositivos handled y la DB / webservices de terceros.
El sistema linux donde estaba este ultimo era un equipo con ubuntu desktop, HD300Gb, Mem1Gb, Intel Dual Core... nada del otro mundo.
Ahorita en la empresa donde trabajo, estamos montando un sistema de administración de inmobiliarias sobre SnowLeopard con
WineBottler y los resultados de pruebas han sido exitoso. esperamos que todo funcione bien en producción.