No sé si es lo que buscas, pero si ejecutas:
c:\> gstat.exe fichero.gdb (en linux se deja como ejercicio al lector
)
entre otras cosas te sale un campo que se llama "ODS version" (On-Disk Structure).
Los valores de "ODS Version" pueden ser:
* 10.0: Interbase 6 o a un Firebird 1.0.x.
* 10.1: Firebird 1.5.x.
* 11.0: Interbase 7.0
* 11.1: Interbase 7.1
Espero que te sirva.