Hola delphi.
Si querés profundizar un poco más descarga de aquí:
La Cara Oculta de Delphi 4.
Este tema, como tantos otros en ese libro, está claramente explicado. Te va a dejar en claro el concepto de funcion,
puntero a funcion, método y evento.
Pero es sólo la punta del ovillo de la información que podés obtener de allí. Busca también en
esta sección del foro,
hay muchos artículos y ejemplos interesantes.
Saludos.