Saludos:
lo que pasa es que para programar un sistema asi tienes que usar SQL y ver algunos conceptos basicos referentes al SQL. Te puedo decir que al utilizar querys grabas hasta que le das un commit(bueno asi es en interbase), entonces ahi tendrias que cuidar como grabas y que grabas entre otras cosas.
Espero haberme dado a entender y sobre todo que te sirva.