[*Caro*]

Hola broly7, puedes utilizar la función StringReplace y recuperar tu archivo en un memo y si no lo quieres mostrar puedes utilizar también un StringList.

Código Delphi [-]
//ejemplo con un memo
  Memo1.Lines.LoadFromFile('tuArchivo');
  Memo1.Text := StringReplace(Memo1.Text,'set account ''Broly7''', '', [rfReplaceAll]); //para que reemplace en todo el texto 
  Memo1.Lines.SaveToFile('tuArchivo');//Para grabar nuevamente en tu archivo

No entiendo bien esta parte, dices borrar el contenido entre comas y no hay ninguna coma sino comillas, ¿tu quieres encontrar el texto "set account 'Broly7'" y borrar Broly7?. El ejemplo anterior reemplaza todo ese texto por vacío.

Saluditos