Gracias Neftali por responder, aunque la verdad no he comprendido mucho, te doy mas datos...
en "Logica.TClientesEmpresa.AsString"
Logica es un Data Module, TCliente un ClientDataSet y Empresa uno de sus campos, ahora lo que no se es como acceder al contenido de ese campo partiendo de esa string...
Código:
Cadena : String;
Cadena := 'Logica.TClientesEmpresa.AsString';
ShowMessage( Cadena ); --> "Logica.TClientesEmpresa.AsString"
ShowMessage( Logica.TClientesEmpresa.AsString ); --> "EMPRESAS DEL SUR S.L."